À l’approche des fêtes de fin d’année, les Portugais ou amants de la cuisine portugaise s’apprêtent à se desserrer la ceinture pour mieux savourer une soi-disant spécialité portugaise : le traditionnel et obligatoire « Bolo Rei », une brioche aux fruits confits qui en fait saliver beaucoup autant qu’elle en écoeure d’autres. Spécialité portugaise ? Erreur, grosse erreur ! En fait, on doit l’introduction de ce célèbre gâteau au Portugal, en 1875, à Baltazar Castanheira Júnior,

Beaucoup l’ignorent, mais les Portugais doivent une fière chandelle au peuple de Catalogne ! En 1640, alors que le Portugal est occupé et annexé depuis 60 ans par le Royaume d’Espagne, les revendications indépendantistes émanant de Catalogne mobilisent tous les soldats de Felipe IV, y compris ceux en poste au Portugal. La voie est ainsi libre pour les nobles portugais qui complotent pour un retour au pouvoir d’un souverain national. Quarante d’entre eux se réunissent dans le